Etna Bianco Tenute San Michele 2018
Vitigno: Non Collocato
Diraspatura delle uve e macerazione a freddo (5-8°C) in tini in acciaio inox per 15 ore. Pressatura soffice e decantazione statica per 1-2 giorni a 5-8°C in serbatoi coibentati. Fermentazione a temperatura controllata (16-18°C) in acciaio e barriques francesi.
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Scheda Tecnica
Denominazione:
Etna DOC
Annata:
2018
Formato:
0,75 l
Zona Produzione:
Sicilia
Cantina
