Nero di Lupo
Vitigno: Nero D'Avola
Il Nero di Lupo di COS proviene da vigneti situati nella zona di Vittoria, in provincia di Ragusa, nella Sicilia sud-orientale.È un rosso ottenuto da uve Nero d’Avola in purezza. La fermentazione alcolica si innesca spontaneamente per azione dei lieviti indigeni presenti sulle bucce, con le quali il mosto rimane a contatto.
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Scheda Tecnica
Denominazione:
IGT Terre Siciliane Bianco
Annata:
2021
Formato:
0,75 l
Zona Produzione:
Sicilia
Cantina
